Ramen (ラーメン): fideos originarios de China que se sirven en sopa caliente.
Tempura (天ぷら): combinación de fritura de verduras y marisco rebozados.
Mochi (餅): postre elaborado de pasta de arroz dulce. Existen muchas variantes; relleno de dulce, con helado, etc.
Sake (酒): aunque en occidente la palabra hace referencia al licor de arroz típico de Japón, en Japón hace referencia a cualquier tipo de bebida alcohólica.
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